薪火相传！国家级非遗传承人罗宝鑑再添门徒！
广式月饼作为历史悠久、极具地方特色的美食，是国家级非物质文化遗产之一。而作为该项非遗传承人的罗宝鑑教授，在发扬光大广式月饼、传统糕点文化的路上，从未停止过步伐。自1963年入行至今，六十年来致力于研究广式月饼制作，凭借对传统技艺的热爱与坚守，罗宝鑑教授将传授广式月饼技艺视为重任，孕育出众多德技兼备的人才。
传承非遗技艺，赓续文化薪火。在4月24日上午，罗宝鑑教授收徒仪式在广州举行，自此烘焙界新星兼锦华食品创始人唐小明正式成为罗宝鑑教授的入室弟子。
据观礼嘉宾介绍，仪式按照传统的拜师礼仪流程进行，现场邀请了广州市花都区人大常委会副主任蓝海滨先生到会作为见证人，他首先赞扬罗宝鑑教授长期以来对传承非遗技艺的匠心专注与敬业精神，并对唐小明的勤奋好学给予认可，希望其在师父的带领下，除学习掌握更高超的技艺外，更要延续师门的优秀品格，成为一位德艺并优的广式月饼技艺传承人，为广式月饼技艺的传承、发展、创新作出自己的贡献。
据悉，唐小明早在二十年前就以罗宝鑑教授作为学业导师，学习广式月饼技艺并以此发展事业，至今已从事食品行业二十余年，曾获“糕饼行业十大杰出人物”、中国广式糕饼产业“领军人物奖”，其带领的锦华食品更获得“2022中国烘焙行业二十强企业”、“2022中国新国货百强品牌”。
薪火相传，生生不息。言传身教、师徒相承是中华优秀传统文化代代相传的根本，拜师与授徒让传统的非遗项目在“传授”与“承续”中得以在当代社会延续与创新，更赋予了中国非遗技艺、传统文化新的生命力。
声明：以上内容为本网站转自其它媒体，相关信息仅为传递更多企业信息之目的，不代表本网观点，亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。投资有风险，需谨慎。
猜您喜欢
-
12-04
-
12-02
-
12-01
-
12-01
-
12-01
-
12-01
-
12-01
-
12-01
-
12-01
-
11-30
推荐阅读
-
-
电子行业年报综述：行业虽面临压力整体仍保持相
电子年度报告摘要2021年，电子行业尽管受到全球疫情和行业周期的干扰，但仍保持稳定增长态势。2021年，申万电子行业整体...更多
2022-05-16 13:21:00
-
-
潮安登塘举办乡村振兴电商特训班，培养农特产品
“我以前是刷短视频的。不知道别人的视频怎么拍的这么好？通过老师的讲解，我终于领悟了，受益匪浅！”5月14日至15日，潮州...更多
2022-05-16 13:18:00
-
-
2022前四月住宅新开工面积同比下降28.4
北京商报今日讯——5月16日，国家统计局发布2022年1-4月全国房地产开发投资数据。1-4月份，房地产开发企业房屋施工...更多
2022-05-16 12:51:00
-
-
西北地区绿色电力交易实践与思考
绿色电力交易是指以绿色电力产品为标的物的中长期电力交易，是中长期电力市场体系中全新的交易品种。绿色电力交易的目的是将新能...更多
2022-05-16 12:39:00
-
-
华为鲁勇：打造数字经济新动能让更多的人从数字
在2022年世界电信和信息社会日到来之际，我谨代表华为向广大客户、产业链合作伙伴和各界朋友致以诚挚的问候，期待与您携手共...更多
2022-05-16 11:46:00
-
-
GSMA：中国大陆5G渗透率36.82%位居
近日，GSMA发布了最新的统计信息。截至2022年第一季度，在全球5G渗透率排名中，南韩以44.92%位居第一，其次是中...更多
2022-05-16 11:22:00
-
-
看了这款潮野SUV哈弗大狗，我直接退掉了CR
费用在心里。随着国家自主品牌趋势的觉醒，对应这个细分市场的产品也越来越丰富。我们不再需要在少数合资品牌中挑三拣四，可以进...更多
2022-05-16 11:20:00
-
-
统计局：前4月全国固定资产投资153544亿
据国家统计局网站消息，1-4月，全国固定资产投资153544亿元，同比增长6.8%。其中，民间固定资产投资86872亿元...更多
2022-05-16 11:20:00
-
今日必看
- 浏览排行
- 热门精选
