龙年，上海人对吃它情有独钟！一天能卖8000只，老板笑不动了...

坊友们春节里

都吃了啥好吃的？龙年新春

与“龙”有关的食材也走俏了起来

在上海，龙虾、帝王蟹等

进口海鲜供不应求

“最近每天到货的‘波龙’数量都是七八千只，都是各类饭店和生鲜平台提前预订好的。”江杨水产批发市场经营户陈俊称，龙年市民对吃“波龙”情有独钟，价格也是水涨船高。

在江杨水产批发市场祥鲜食品的海鲜档口，朱师傅正在将分拣好的“波龙”装箱打包。

2月8日晚

江杨水产批发市场热闹非凡

进口的海产品一车车运来

再经过批发商的分装发往江浙沪

源源不断走上市民的餐桌

陈俊负责的海鲜档口，24小时作业，工人三班倒。“十几个工人都忙不过来，最多的一天光‘波龙’我们就发了8000多只。”

分装好的海鲜产品被三轮车拉走

然后发物流

工人对不同分量和规格的龙虾

都被进行了分类

大小和品相都决定着“波龙”的价钱

据介绍

“上周‘波龙’每斤125元到130元左右

这周涨到了160元到170元。”

采访中，记者遇到了前来看货的生鲜平台采购人员。叮咚买菜水产采购员陆春告诉记者，从平台数据来看，市民对于龙虾等海鲜的需求明显高于往年。

“比如面包蟹、帝王蟹、波龙、澳龙这样的海鲜销量都有上升，而波龙最是走俏。”陆春分析，龙年将至，市民觉得龙虾吃起来既有面子，听起来又有彩头，所以对其青睐有加。

帝王蟹也是春节市民餐桌上的新宠。

坊友们这几天

吃过这些海鲜了吗？

不过也有不少网友表示

价格太贵了

“龙年吃龙菜”还有其它选择

小坊也帮大家整理了一些～

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春节里可以在家自己做！

龙虾片

作为上海人童年的宝藏零食

龙虾片想必对大家而言

都不陌生

炸好的龙虾片

酥酥脆脆的

还带有一股虾的鲜香味道

是过年圆台面上

最受欢迎的开胃小零食

龙须面

二月二龙抬头

来碗龙须面

吃出一年好彩头

吃多了大鱼大肉

不妨回家下一碗

龙须面清清肠胃

龙井茶

龙井茶位列中国十大名茶之首

最早产于

杭州西湖龙井村一带

由此得名

已有1200多年历史

饭后泡龙井茶

不仅解腻

还有“龙年喝龙井”的好寓意

龙眼

龙眼是大家俗称的桂圆

新鲜时

它是甜嫩多汁的美味水果

晒干之后

又是药食两用的食物

火龙果

火龙果营养丰富

还具有保健功效

堪称“花果兼赏，赏食兼用”

火龙果的名字红火喜庆

切好摆盘

便是餐桌上一道亮眼的点缀

龙须酥

龙须酥是

中国民间特色传统小吃

细丝万缕

入口即化、香甜绵密

撒上黄豆粉

咬一口，满口生香

鱼跃

龙门

一道色香味俱全

又有美好寓意的传统名菜

鱼头抬起似跳龙门

又叫“鲤鱼跳龙门”

烹饪这道菜

需要的技术要求较高

你家有没有

“大菜师傅”会烧呢？

椒盐龙头烤

龙头烤也叫九肚鱼或龙头鱼

裹上生粉后油炸

再撒上椒盐粉

又香又脆又嫩

没什么鱼刺

您家的餐桌有哪些美味

“龙”重登场呢？

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