中国流通产业如何变革创新？张文中提出“物美经济学”，回归本质坚持EDLP

5月30日，中国流通产业变革与创新暨物美三十年活动在北京举办，全球多家零售企业代表以及政商学界的专家齐聚北京。

推进现代流通体系建设是构建新发展格局的重要一环，早已上升为国家级的战略任务。30年前物美的创立，则拉开了我国现代流通产业实践的大幕。

全面数智化初心如一

物美集团创始人张文中回忆了30年前第一家门店开业时的场景。“当时是一个现象级的热点，以至于‘物美’成为了超市的代名词。”张文中说。

在创办物美和后来创新奋斗的日子里，张文中一直坚持用信息技术、数字技术、智能技术，来实践改造、转化、升级传统零售产业的梦想。

张文中表示，物美的30年是中国零售业伟大变革创新中的一朵浪花，未来将坚持全面数智化，彻底回归商业本质。更加以消费者为中心，更加拥抱最新科学技术，更加接地气地数创未来。

商务部原党组成员、部长助理、中国商业经济学会名誉会长黄海提到了此前备受关注的“实体商业会不会消失”的讨论，张文中的回答“实体商业永远不可能消失，能够生存下来的一定是数智化的实体商业”，被奉为经典。

黄海指出，物美是第一家现代化，全面应用信息技术的超市，技术成果获得了多项省部级科技进步奖。中国企业走出去，最重要的不是商品、企业走出去，而是模式业态和技术走出去。目前，多点系统在境内外700多家企业广泛应用，这是中国企业走出去最宝贵的见证。

针对当前如火如荼的人工智能浪潮，张文中既有共识，也表达了独特的看法，他说“拥抱生成式AI是物美自然的选择，物美是行业行动最早的企业，AI在客服、广告、无人值守、节约能源等方面大有可为，2023年初物美就与微软建立了非常深入的合作。”张文中同时表示，做人工智能也要考虑闭环和投资回报率。长期不低估，短期不高估，要脚踏实地看场景。

“物美经济学”引发关注

在当前的零售市场，“极致性价比”既是消费者的需求，也是零售企业的追求。

活动现场，“物美经济学”一经提出随即引发关注，张文中做出解释，“物美经济学”就是商品好、价格好、服务好、效率高，同时以数字化为乘数，因此具有更大的成长空间。

“零售业的高毛利时代已经过去，我们现在要通过薄利多销来满足消费者，要注重大规模经营带来稳定的收益。”张文中多次提到EDLP，物美会通过极致性价比来扩大销售规模，目前已经在进行商品的折扣化进程，包括关键品类的熟食、烘焙、包装蔬菜、自有品牌等。

据介绍，正在进行的物美5月感恩季活动将更进一步，不是简单的向消费者让利促销，而是回归物美的本质，坚持EDLP天天回馈消费者。

在“中国流通产业变革与创新”圆桌论坛环节，物美的大白菜再次成为焦点，张文中称，“大白菜是重要的民生商品，虽然不赚钱，但是物美便宜的大白菜还会继续卖，持续坚持下去，通过高效的经营和成本管控，来保持大白菜业务成本平衡。”

现代流通产业何去何从？

在当前市场面临严峻形势，供给过剩消费预期减弱的情况下，中国流通产业何去何从是整个行业的难题。

张文中给出的答案是，坚持全面数智化，彻底回归商业本质，一起奔向更美好的未来。“现在零售企业经营碰到一些困难，这种情况下大家都面临转型，所以就看谁转得快。最根本的出路是谁真正听到消费者发自内心的呼声，而胖东来确实是一个很好的实验。”张文中表示。

中国连锁经营协会会长彭建真指出，绝大部分消费者都非常看重性价比，不愿意为产品支付溢价。因此，零售商提供物美价廉的商品的同时还要保证盈利，就要求企业内部极致的运营效率，与上下游产业的供应商和经销商协同一致。彭建真认为，一定要达成一个共识，改变过去价格博弈的关系。他希望像物美这样的优秀零售企业，要把流通行业的每个环节变得更有效率，形成一个价值共创的关系，找到一条适合中国的高效的流通运转模式。

一直坚信“心中有春天，人生就充满阳光”的张文中现场再次为行业发展鼓劲，他说，世界上只有一种英雄主义，就是永远直面残酷的现实，同时保持乐观向上的奋斗心态，坚持有信心，温和而坚定。“在物美最困难的时候，在我个人最困难的时候，我们依然相信未来是美好的。当前我们都面临比较严峻的市场形势，但只要勇于面对残酷的现实，真正定义问题，同时找到解决问题的路径，就一定会成功。”

本文源自:金融界